สูตรการทำ “เค้กช็อกโกแลตลาวาละลาย”

สูตรการทำ “เค้กช็อกโกแลตลาวาละลาย”

ส่วนผสม

  • 1 / 2ถ้วย เนย
  • 2ออนซ์ช็อคโกแลตไม่หวาน
  • 2ออนซ์ช็อกโกแลต semisweet
  • น้ำตาลผง1ถ้วยตวง 
  • ไข่2ฟอง
  • 2ไข่แดง
  • แป้งอเนกประสงค์6ช้อนโต๊ะ 
  • วิปปิ้งครีมสำหรับเสิร์ฟ

คำสั่ง

  1. เปิดเตาอบที่ 425 องศาและจาระบี 4 (6 ออนซ์) ramekins วางบนแผ่นอบ ในชามขนาดใหญ่ไมโครเวฟไมโครเวฟและช็อคโกแลตเป็นเวลา 1 นาทีหรือจนกว่าจะละลายเนยกวนจนช็อคโกแลตละลายอย่างสมบูรณ์
  2. ผัดผงน้ำตาลจนเข้ากันดี ปัดไข่และไข่แดงจากนั้นเทลงในแป้ง แบ่งปะทะระหว่างเตรียม ramekins อบประมาณ 13 ถึง 14 นาทีหรือจนกว่าด้านข้างจะแน่น แต่ศูนย์อ่อน ให้ยืนเป็นเวลา 1 นาที
  3. ใช้มีดขนาดเล็กรอบ ๆ เค้กเพื่อคลายเค้กคว่ำลงบนจาน ด้านบนมีวิปปิ้งครีมและให้บริการทันที
Back to Top